芝麻葉豆腐湯,融合了當地芝麻葉的清新與豆腐的嫩滑,通過簡單制作過程,卻能將食材的原汁原味完美呈現。芝麻葉富含維生素C和膳食纖維,清熱潤肺、促進消化;豆腐富含蛋白質,能提供人體所需的氨基酸。這道湯不僅味道鮮美,還具有豐富的營養價值,是一道老少皆宜、充滿漯河特色的健康佳肴。